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  • 四川厨房设备哪家好

    【2017-12-29】
    四川厨房设备哪家好    四川鸿玖方厨房设备有限公司是专业从事不锈钢商用厨房设备研发、设计、生产、销售、安装、售后为一体的生产厂家。公司高层管理人员2002年开始进入商用厨房行业,期间经历两次厂址变迁和公司重组,经过13...
  • 四川厨房设备开餐馆都是需要哪些厨房设备

    【2017-09-23】
    四川厨房设备开餐馆都是需要哪些厨房设备储藏用具:分为食品储藏和器物用品储藏两大类。食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类,冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜...
  • 四川厨房设备餐饮业厨房功能区的划分

    【2017-06-26】
    四川厨房设备餐饮业厨房功能区的划分主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,...
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