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  • 成都燃气大锅灶选购指南

    【2017-11-13】
    成都燃气大锅灶选购指南    1)、根据自己经营场所配置的气源情况(人工煤气、天然气和液化石油气),选择相应气源的灶具。    2)、通过观察产品外观来大致辨别产品质量,通常情况下优质燃气灶产品其说明...
  • 四川燃气大锅灶安徽省质监局:商用燃气灶具抽查一成不合格

    【2017-11-13】
    四川燃气大锅灶安徽省质监局:商用燃气灶具抽查一成不合格13日,安徽省质量技术监督局在其捕鱼游戏平台官网通报2014年燃气灶具产品省级监督抽查结果,共抽取商用燃气灶具产品20组样品,抽样合格率为90%。本次省级监督抽查合格率与上次省级监督抽查(2013年...
  • 四川厨房设备开餐馆都是需要哪些厨房设备

    【2017-09-23】
    四川厨房设备开餐馆都是需要哪些厨房设备储藏用具:分为食品储藏和器物用品储藏两大类。食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类,冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜...
  • 四川烟罩结构阶梯式和平罩型外观怎么区分

    【2017-09-23】
    四川烟罩结构阶梯式和平罩型外观怎么区分抽油烟机有很多不同类型的拢烟罩结构,主要分为:浅罩型、深罩型、展翼型、平罩型、阶梯式、柜罩型,这6种; 阶梯式:集烟罩空间形成的多重吸烟区,可以提高吸油烟效果,由四周围起来挡风屏构成,能够有效防止油烟扩...
  • 成都燃气大锅灶电磁大锅灶原理

    【2017-08-04】
    成都燃气大锅灶电磁大锅灶原理 电磁大锅灶是采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流,通过螺旋状的电磁感应圈,形成高频交变磁场,当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时,锅...
  • 四川燃气大锅灶大锅灶的概念

    【2017-08-04】
    四川燃气大锅灶大锅灶的概念大锅灶坚固耐用;打破以往的燃烧方式,使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效;设计合理、造型美观、无污染,商用厨房设备,大锅灶、电磁、燃气大锅灶 商用厨房设备,大锅灶、电磁、燃气大锅灶 适用于宾馆、饭店、企事业...
  • 成都厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类

    【2017-06-26】
    成都厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,也较重,当然价格也较高。 ...
  • 四川厨房设备餐饮业厨房功能区的划分

    【2017-06-26】
    四川厨房设备餐饮业厨房功能区的划分主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,...
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